Cocina tradicional y de mercado con un toque de creatividad.
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Atadillo de bacon con rulo de cabra y morcilla de burgos
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Huevos Girón «Tipo estampida»
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Verdinas con berberechos
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Hojaldre de puerros, espinacas y queso de cabra ahumado
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Lasaña de calabacín y cherne negro
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